Ingredientes
Un kilo de Coquinas
Pimiento molido
Laurel
Elaboración:
1. Poner una cacerola con un litro de agua en el fuego.
2. Enjuague y eche las coquinas en la cacerola.
3. Añadir el pimiento molido, el laurel, el vino, el aceite y el ajo una vez pelado y cortado en trocitos chicos,
dejar 30 minutos añadir la sal y apartar.
1. Poner una cacerola con un litro de agua en el fuego.
2. Enjuague y eche las coquinas en la cacerola.
3. Añadir el pimiento molido, el laurel, el vino, el aceite y el ajo una vez pelado y cortado en trocitos chicos,
dejar 30 minutos añadir la sal y apartar.
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